La verdad sobre la proteína: tu aliada para perder grasa, ganar salud y transformar tu cuerpo
En el mundo de la nutrición circulan muchos mitos, y uno de los más extendidos (y peligrosos) es el miedo a consumir proteína. Especialmente entre mujeres, sigue existiendo la creencia de que comer más proteína engorda, daña los riñones o genera un cuerpo “demasiado musculado”. Hoy te lo voy a contar claro: la proteína es clave para tu salud, tu composición corporal y tu proceso de pérdida de grasa.
Y no, no se convierte en grasa. Te explico por qué la proteína es tu aliada para perder grasa.
¿Por qué la proteína es esencial para perder grasa?
A diferencia de los hidratos y las grasas, el cuerpo tiene un proceso más complejo y costoso energéticamente para metabolizar la proteína. Esto significa que, al consumirla, tu cuerpo gasta más calorías para digerirla (lo que se llama efecto térmico de los alimentos) y además:
- Aumenta la saciedad, ayudándote a comer menos sin pasar hambre.
- Preserva la masa muscular, lo cual es clave para mantener el metabolismo activo.
- Evita los picoteos y los bajones de energía.
La proteína no se almacena como grasa de forma fácil. Al contrario, es la base para transformar tu cuerpo desde dentro, perder grasa y ganar tono muscular.
Mitos comunes sobre la proteína y la salud renal
Uno de los miedos más extendidos —e infundados— es que consumir proteína afecta negativamente a los riñones. Este mito proviene de estudios hechos en personas con enfermedad renal preexistente, pero en personas sanas no hay ninguna evidencia científica de que una dieta rica en proteínas dañe los riñones.
Es más, una adecuada ingesta proteica puede ayudarte a prevenir enfermedades metabólicas, regular la glucosa y mejorar la sensibilidad a la insulina. Te aseguro que tiene más pros que contras.
La importancia de la proteína en la salud mental y el sistema inmunológico
Desde el enfoque de la nutrición integrativa y la psiconeuroinmunología (PNI), sabemos que los aminoácidos que componen las proteínas son materia prima para neurotransmisores como la serotonina o la dopamina, que influyen directamente en tu estado de ánimo, tu energía, tu motivación y tu descanso.
Además, tu sistema inmune necesita proteínas para regenerarse, defenderte de virus y reparar tejidos. ¡Tu cuerpo está hecho de proteínas!
¿Cuánta proteína necesitas y cómo incorporarla en tu dieta?
Esto depende de tu caso, pero como orientación general:
- Mujeres activas o en proceso de pérdida de grasa: 1,8 a 2,5 g de proteína por kilo de peso corporal al día.
- Distribuida en todas las comidas del día, para aprovechar su efecto metabólico y mantener tu saciedad.
Fuentes de proteína de calidad:
- Huevos, carnes blancas, pescado azul, mariscos.
- Yogur griego natural, kéfir, requesón.
- Legumbres bien cocidas.
- Tofu, tempeh, proteína vegetal si llevas una alimentación veggie.
- Suplementos como proteína isolada, aminoácidos esenciales.
En consulta lo veo cada semana a mujeres que comienzan a comer la proteína que necesitan y notan cómo:
- Disminuyen sus antojos.
- Se sienten más saciadas y con energía.
- Empiezan a perder grasa y ganar fuerza.
- Mejoran su piel, su digestión y su estado de ánimo.
En mis consultas de nutrición integrativa y PNI 1:1 y en mi programa, trabajamos desde este enfoque: te acompaño a transformar tu relación con la comida, tu cuerpo y tu energía, sin miedo a los nutrientes que realmente necesitas.
Si quieres que te ayude a organizar tu alimentación para perder grasa, ganar músculo y sentirte fuerte, reserva tu primera consulta gratuita. Estoy aquí para ayudarte 💚